今日のごはん。

今日は小雨が降り続き寒いスイス我が村地方。
寒いと言っても雪が降っていないということは、気温はプラスです(笑)
昨日の謎の体調不良からは復活しましたが、大事を取って家でゆったりと過ごしました。

◆ 小さいおかず
  ■ スモークサーモンとセロリのマリネ
  ■ 鶏レバーの甘辛煮
◆ 汁物
  ■ 和風野菜スープ
     大根、ポロねぎ、人参に、日本で買い求めた乾燥油揚げも入れました。
◆ ごはん
  ■ 農場の生みたて卵で玉子丼

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今日生まれた卵だそうで、本当に新鮮で味が濃く美味なのです。
具は玉ねぎと干し椎茸というシンプルさ(笑)
スープには彩りに大根の葉っぱを入れました。

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ちなみに大根の葉っぱ、栽培しております(笑)
両親宅で、母と一緒に調理中に葉っぱを落とした大根の上部分を水栽培したら、
「えーっ!」と驚かれました(笑)
スイスでは大根が買えるだけでも有難いのですが、葉っぱはほぼ落として販売されるので、
水栽培して育てて、しっかり頂きます(笑)

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今日は体調が悪いながらもピアノの練習もできたし、
食欲はあって料理も食事もできたし、まぁこういう日もあると受け入れています(笑)
ところで、我が家が去年は冷蔵庫、一昨年は洗濯機と乾燥機を買った会社、
なんと倒産したそうなのです。
社長はワインバーで知り合った方で、私たちもよく知る男性。
奥さんの方は東欧の出身で、私は関わりたくない方でしたが・・・(笑)
今は既に違うビジネスをされているそうですが、気の毒なのは社員です。
社員の1人はワインバーのオーナーさんの息子さん。
昨年末「失業した」と言っていたので、社長は自ら会社を畳んだのだと思っていたら!!
別の知り合い(たぶん建築士)は一緒に仕事をすることもあったけれど、
商品代を入金したのに返金がないと、こぼしておられました。
スイスの狭い村で一度信用を落としたら、もうほぼ二度と信用は戻りません。
別の村でビジネスをしているようですが、まだ私たちと同じ村に居住しているはず。
こういう時に奥さんの出自が話題に上ることもあるんです。
だからこそ、ここでは外国人である私はかなり気を付けて生活しています。
多少ストレスはありますが・・・(笑)
あれこれ考えた夕べです。
何はともあれ、今日の夕食はパートナーにも好評で何よりでした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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