今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり止んだり、日が射したりのスイス我が村地方。
午後、晴れている間に散歩に出掛けました。
4km少しなので、そんなに長い距離ではありませんが、なかなか良い運動になりました。
今日は休肝日なので、和食もどきです。

豚バラ肉の中華風鍋。
いなり寿司と一緒に頂きます。


豚バラ肉は、スライサーで塊を薄く切って、ごま油で炒めてしょうゆで味付け。
スープは干しエビ、干し貝柱、だし粉、チキンブイヨンで味付けし、
春雨、キャベツ、白菜、青梗菜、自作の厚揚げ、マッシュルームを煮ます。
炒めた味付けした豚バラ肉を加え、スープの味を調えて出来上がり。


いなり寿司のおあげは市販品。
わりと最近作った気がしますが、良いことにいたします（笑）


好きなだけ取り分けて頂きます！


後からしょうゆで味付けした豚肉を入れるので、スープは少し薄めの味にしてあります。
ごま油の風味も良くて、ついついスープをしっかり頂いてしまうほど美味しいのです。
恒例の自画自賛（笑）
ちなみに右上に写っているビールはアルコールフリーです（笑）


ランチが軽めだったせいか、午後の散歩の時間には既にお腹が鳴っていました（笑）
昨日多めに作ったバターナッツかぼちゃのスープとサンドイッチ半分がランチでした。
サンドイッチの具はきゅうり、七面鳥ハム、焼いた卵にしました。
私のお腹が空くのが早かったのは、パートナーにスープを多めに進呈したせいかも（笑）
ところで、今日の散歩はまずは農場に行って新鮮な卵を買うところから。
草を食んでいる牛に「美味しい？」と話しかけたり（結構目を合わせてくれます/笑）、
猫にも話しかけたり。
今日は3匹見たのですが、全員私を知っているはずなのに、
全然反応してくれなくて寂しかったです。
そういう日もありますね。
やっと散歩に出られる気温になったので、これからはもっと身体を動かそうと思います。
暑い時期は家ごもりしていましたから（笑）
パートナーも気に入ったお鍋、美味しく頂けて良かったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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