今日のごはん。
今日は朝から晴れて気温も上がったスイス我が村地方。
久しぶりに泳ぎに行き、リフレッシュしました。
夕方、近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに行きました。
パートナーにはまだまだ時間が必要なので、お付き合いいたします。
夕食はパートナーのリクエスト「鶏肉」と、私の食べたい物「サラダ」のコンビネーション!
メイン:
Fitnessteller/鶏ムネ肉の甘酢ソース和え。
≪スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
Fitnessteller(フィットネステラー)と呼びます(Tellerはドイツ語で「皿」の意)≫
野菜は、トマト、レタス、きゅうり、人参、茹でたブロッコリー、コーン、ラディッシュ。
鶏ムネ肉は、唐辛子入りの塩(?)をまぶしておきました。
ソテーする段になって、なんとなく「小麦粉をまぶしておいた方が良いかも!?」と思い、
そのようにして、調理中にソースや味付けを決めた次第。
久しぶりに甘酢ソースが食べたくなり、急遽、そういうことに致しました(笑)
バルコニー菜園の青じそを彩に。
もちろん美味しく頂きました(笑)
サラダドレッシングは、食前酒を飲みに行く前に用意しておきました。
お献立は決めていませんでしたが、なんとなくフィットネステラーになりそうな気がして(笑)
パートナーが市販のドレッシングは油っぽいというので、
いつも適当に(本当に適当。ここ、重要です/笑)ドレッシングを作っています。
野菜をたっぷり頂けた大満足の夕食でした。
毎日こんなメニューでも良いかもと思うほどです(笑)
昨日は悲しい日でしたが、それでも甥っ子や姪っ子とたくさん話せたり、
彼らの成長を知ることができた貴重な日でもありました。
特に、パートナーのゴッドチャイルドである16歳の甥っ子には、
同い年のガールフレンドがおり、昨日の朝、彼女に初めて会えたのも嬉しかったです。
2月に甥っ子が我が家で食事した折に、1月にガールフレンドができたこと、
彼女の名前、どこに住んでいるか、どうやって知り合ったか、
さらには今、彼女と一緒にいることが幸せだと話してくれていたのです。
実際に会ってみての印象は・・・可愛らしいの一言!!
パートナーの家族一人一人の所に行って自己紹介して、握手して・・・。
顔立ちや雰囲気だけでなくて、その気持ちすら可愛い!
その年頃だと、ボーイフレンドの伯父/叔父、伯母/叔母なんて面倒くさいでしょうが、
それでもきちんとこちらの目を見て挨拶してくれたのが、本当に微笑ましく・・・。
甥っ子も、ガールフレンドの妹と一緒にボウリングに行ったり、
彼女の家族と一緒に出掛けたりと、とても良い関係を築いているそうです。
そうでしょうとも!
甥っ子は我が家に泊まりに来ると、いつも驚くほどのジェントルマンでしたから!
鼻息荒く、太鼓判を押したい気分です。
私がガールフレンドの母親なら、「あんな良いボーイフレンドは離しちゃいけない!」
と娘に言うと思います(笑)
悲しいこともたくさんありましたが、次の世代の幸せな話も聞けて、
やっぱり義母の作ってくれた機会なのだと思いました。
ここのところあれこれあって、適当おつまみでお茶を濁したりしていましたが、
久しぶりに、食べたい物を考えてお料理しようかなと思えただけでも、嬉しいことでした。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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今日は朝から晴れて気温も上がったスイス我が村地方。
久しぶりに泳ぎに行き、リフレッシュしました。
夕方、近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに行きました。
パートナーにはまだまだ時間が必要なので、お付き合いいたします。
夕食はパートナーのリクエスト「鶏肉」と、私の食べたい物「サラダ」のコンビネーション!
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Fitnessteller/鶏ムネ肉の甘酢ソース和え。
≪スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
Fitnessteller(フィットネステラー)と呼びます(Tellerはドイツ語で「皿」の意)≫
野菜は、トマト、レタス、きゅうり、人参、茹でたブロッコリー、コーン、ラディッシュ。
鶏ムネ肉は、唐辛子入りの塩(?)をまぶしておきました。
ソテーする段になって、なんとなく「小麦粉をまぶしておいた方が良いかも!?」と思い、
そのようにして、調理中にソースや味付けを決めた次第。
久しぶりに甘酢ソースが食べたくなり、急遽、そういうことに致しました(笑)
バルコニー菜園の青じそを彩に。
もちろん美味しく頂きました(笑)
サラダドレッシングは、食前酒を飲みに行く前に用意しておきました。
お献立は決めていませんでしたが、なんとなくフィットネステラーになりそうな気がして(笑)
パートナーが市販のドレッシングは油っぽいというので、
いつも適当に(本当に適当。ここ、重要です/笑)ドレッシングを作っています。
野菜をたっぷり頂けた大満足の夕食でした。
毎日こんなメニューでも良いかもと思うほどです(笑)
昨日は悲しい日でしたが、それでも甥っ子や姪っ子とたくさん話せたり、
彼らの成長を知ることができた貴重な日でもありました。
特に、パートナーのゴッドチャイルドである16歳の甥っ子には、
同い年のガールフレンドがおり、昨日の朝、彼女に初めて会えたのも嬉しかったです。
2月に甥っ子が我が家で食事した折に、1月にガールフレンドができたこと、
彼女の名前、どこに住んでいるか、どうやって知り合ったか、
さらには今、彼女と一緒にいることが幸せだと話してくれていたのです。
実際に会ってみての印象は・・・可愛らしいの一言!!
パートナーの家族一人一人の所に行って自己紹介して、握手して・・・。
顔立ちや雰囲気だけでなくて、その気持ちすら可愛い!
その年頃だと、ボーイフレンドの伯父/叔父、伯母/叔母なんて面倒くさいでしょうが、
それでもきちんとこちらの目を見て挨拶してくれたのが、本当に微笑ましく・・・。
甥っ子も、ガールフレンドの妹と一緒にボウリングに行ったり、
彼女の家族と一緒に出掛けたりと、とても良い関係を築いているそうです。
そうでしょうとも!
甥っ子は我が家に泊まりに来ると、いつも驚くほどのジェントルマンでしたから!
鼻息荒く、太鼓判を押したい気分です。
私がガールフレンドの母親なら、「あんな良いボーイフレンドは離しちゃいけない!」
と娘に言うと思います(笑)
悲しいこともたくさんありましたが、次の世代の幸せな話も聞けて、
やっぱり義母の作ってくれた機会なのだと思いました。
ここのところあれこれあって、適当おつまみでお茶を濁したりしていましたが、
久しぶりに、食べたい物を考えてお料理しようかなと思えただけでも、嬉しいことでした。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
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