今日のごはん。

今日は朝から晴天という言葉がピッタリのスイス我が村地方。
美味しいランチを頂いたので、夕食は残り物整理となりました。

冷製パスタ＋キッシュ。

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スパゲッティを使った冷製パスタのソースには、冷蔵庫に入れておいた、
少し残ったラタトゥイユ、サバのオイル漬け、バルコニー菜園の青じそを使いました。
キッシュは残っていた2切れをオーブンで温めただけ。
ランチは美味しいポークピカタとリゾット・ミラネーゼだったので、
お腹が空かず、こんな適当残り物整理の夕食となりました。

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今日は義母の葬儀の日でした。
彼女の笑顔のように晴れやかな空を眺めて、また悲しくなりました。
葬儀の後、家族、親戚で昼食を摂り、色々な話をして過ごすのがスイスでは一般的。
日頃なかなか会えない親戚の方とお話しもできて、
義母が作ってくれた時間なのだと感謝しました。
午後3時半頃に帰宅して、4時にはワインバーへ。
幸い、他にお客さんがいらっしゃらなかったので、オーナーさんとたくさんお喋りしました。
オーナーさんも最近お母様を失くされたこともあって、
色々なことに共感してくださり、パートナーにとっても良い時間となりました。
信頼できる第三者に何かを話すことができるのは、有難いこと。
パートナーの心の傷は癒えるまでに時間がかかりそうですが、
ゆっくりとお付き合いしたいと思っています。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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