今日のごはん。

今日は晴れのち曇り、嵐、晴れ・・・のスイス我が村地方。
義兄が、バルコニー用の椅子などを持って来てくれたのですが、
その際は大雨で「土砂崩れがあったらどうしようかと思った」と言っていたそうです。
昨年の7月末に、同じ行程で我が家は土砂崩れの影響を受けて、
4分で帰着するところを45分かけて帰宅した経験があるので、
義兄がそういう目に遭わなくて良かったと思いました。
夕食は簡単ごはんです。

メイン:
バターチキンカレー。
ブルグルを入れたターメリックライス、スチームしたグリーンアスパラガス、
ソテーした茄子、切っただけの(笑)トマトと一緒に。

2022_06_03_1


コリアンダーはバルコニー菜園から。
なかなか使う機会がないので、どんどん生育して、花が咲きそう(笑)
バターチキンカレーは、チューリッヒの無印良品で購入したもの。
温めてパウチを開けて盛り付けるだけで美味しい夕食・・・夢のよう!
グリーンアスパラガスは、ライスが炊き上がる前にお鍋に入れ、蒸し煮にしました(笑)

2022_06_03_2


スイスの無印良品ではカレー以外の食料品が買えないのが残念ですが、
それでも有難いと思えます。
ご興味のある方はスイスで買える無印良品のカレーのページへ・・・(笑)
(ご参考までに、6月3日現在1スイスフラン=135.25円)
今日のカレーも美味しかった!
日本のレトルト食品はレベルが高いと思います。
今日は、注文していた日本食材が届きました。
時々私がブログにも書いているスイス国内の「都会の日本食材屋さん」からです(笑)
日本で暮らしている際はほぼ使うことのなかった、いわゆる粉末だしも、スイスでは貴重!
何度も買い物リストを見直して、「本当にこの食品は必要か!?」と考え、
必要最小限、でも私にとっては最大限の買い物をしました。
日本では気軽に買っていた商品も、スイスでは結構高価ですから(笑)
買いたかった食品が軒並み品切れだということは、現状の世界情勢の影響だと思われますが、
無いなら無いでなんとかしよう、そう思える心の余裕がまだあることに感謝(笑)
食生活の充実は必要不可欠なので、また食事作りに励みます。
今日はあれこれあって手抜きでしたが、美味しく頂けたので良しといたします(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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