今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
もうすぐレッスンなので、今日はしっかりとピアノの練習もして・・・と思っていたら、
パートナーの「あー、またぎっくり腰かも！」という声。
夕方の彼の取材に付いて行き、カメラなどを入れた重さ5kgのリュックサックを背負い、
アシスタントを務めました。
そんな訳で、また適当ごはんです（笑）

エビでファヒータ。
小ぶりのエビはフライもどきにして、レタス、赤のパプリカ、ソースなどを入れて、
くるりと巻いて頂きます。



エビは小さすぎて衣を付けるのが面倒で、さらに時間も無かったので、
ビニール袋を使って小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせて、
またビニール袋を使ってパン粉をまぶしました。
そうしたら、結構な量のエビから衣は剥がれてしまいました（笑）
でも良いんです、気にしない！



やっぱりパン粉は一つずつきちんと押さえて付けないといけないと学びました（笑）
エビにはライムを絞りました。
トルティーヤはミニサイズです。



エビ好きのパートナーに大好評でした。
ところで、彼が前回ぎっくり腰になったのは昨年12月初旬のこと。
今日は車を運転できるので、痛みは前回よりマシのようですが・・・。
ちなみにぎっくり腰はドイツ語で"Hexenschuss（ヘクセンシュス）"。
Hexeは魔女、Schussは一撃という意味なので、簡単に想像できますよね（笑）
そんな一撃、できれば願い下げです！
何はともあれ、健康が一番だと痛感している今日この頃です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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