今日のごはん。

今日もどんより厚い雲に覆われたスイス我が村地方。
雲の上は天気も良くて、雲の下より暖かいんだそうです！
今日は寒い中、バルコニーの大掃除、ヤシの木の冬支度パッキングなどに精を出し、
ぐったり疲れたこともあって夕食はリメイク＆手抜きです。
手抜きはいつもですけれど（笑）

ハヤシライス。
長粒種ライスとキヌアと一緒に頂きます。
ポテトサラダもサーブ。

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先週作った牛肉の赤ワイン煮の残りをリメイク。
赤ワイン、トマトケチャップ少々、日本で買ったドミグラスソースの素（？）、
じゃがいもの茹で汁も入れて、少し煮込みました。
ポテトサラダには茹でたじゃがいもを潰さずに入れ、人参、キュウリ、茹で卵をプラス。
これが好評でパートナーも私もお代わり（笑）

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我が家のバルコニーには屋根がなく雨ざらし状態なので、
枯葉などもどこからか飛んで来ては角に溜まります。
隅々まで掃いて、植木鉢などを片付けている棚の整理もして、鳥の落とし物を掃除し、
パートナーはバルコニーに生えた苔をデッキブラシでこすり取り（笑）、
置きっぱなしになっていた彼のクロックスを2足洗い、ハーブ類も抜き取り、
最終的に彼が不要になったプラスチックの大きな植木鉢などを業者さんに持って行ってくれ、
本年度のバルコニー大掃除は終了！
時間のあった日には雪が降ったり、雪が残っていたりでなかなか掃除出来ず、
今日になってしまいましたが、何はともあれ気分はスッキリ！
ちなみにクロックス、1足は洗っている最中に「白だったの！？」というほどの汚れ（苦笑）
何でも思い立った時にやらないとダメだと痛感しました。
適当＆残り物整理のごはんでしたが、美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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