今日のごはん。
今日は雨が上がり、午後から良いお天気になったスイス我が村地方。
なぜか突然掃除のスイッチが入り、気になっていた細かい箇所を掃除。
普段もちろん掃除はしますが(やらなければならないので/笑)、
掃除のスイッチなんて、年に何度入るか・・・くらいの珍しいことです(笑)
おかげで色々綺麗になって良い日です(笑)
今日は休肝日なので、和食です。
◆ 小さいおかず
■ 焼き茄子のだしびたし
茄子はオーブンで焼いて、熱いうちに皮を剥いてだしに漬けるだけ。
■ ほうれん草のごま和え
◆ メインのおかず
■ 鶏モモ肉の唐揚げ
◆ 汁物
■ 野菜たっぷりの和風スープ
干し椎茸、人参、大根、ポロねぎ、自作の厚揚げを入れました。
最初に厚揚げ以外をごま油で少々炒めてから作っているので、
少しコクのあるスープに仕上がります。
◆ ごはん
■ 十六穀米
鶏モモ肉は、昨日の夜中に準備しました。
というのも、寝る前に鶏モモ肉の賞味期限を思い出したので・・・(笑)
漬けておく時間が長かったので、しっかりと下味の付いた美味しい唐揚げになりました。
レモン果汁をかけて頂きます!
スイスではなかなか骨なしの鶏モモ肉を見かけないのですが、見かけたら必ず買います。
しかも、賞味期限が間近だったので50%オフのシールが貼られていました。
気にされる方もいるでしょうが、私はすぐに調理したり、冷凍するので、
「お安くなっていてラッキー!」と思うタイプです(笑)
毎回、ピアノレッスンの翌日の練習はいつもの半分程度の時間のみ(笑)
集中して1時間ほどグランドピアノを弾き体力を消耗し、
先生と連弾して神経をかなり使ったので、結構ぐったりなのです。
レッスンで私の弱点が分かったので、克服するべく練習したいと思います。
今日の夕食は美味しくて、食べ過ぎないようにするのが大変でした(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
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今日は雨が上がり、午後から良いお天気になったスイス我が村地方。
なぜか突然掃除のスイッチが入り、気になっていた細かい箇所を掃除。
普段もちろん掃除はしますが(やらなければならないので/笑)、
掃除のスイッチなんて、年に何度入るか・・・くらいの珍しいことです(笑)
おかげで色々綺麗になって良い日です(笑)
今日は休肝日なので、和食です。
◆ 小さいおかず
■ 焼き茄子のだしびたし
茄子はオーブンで焼いて、熱いうちに皮を剥いてだしに漬けるだけ。
■ ほうれん草のごま和え
◆ メインのおかず
■ 鶏モモ肉の唐揚げ
◆ 汁物
■ 野菜たっぷりの和風スープ
干し椎茸、人参、大根、ポロねぎ、自作の厚揚げを入れました。
最初に厚揚げ以外をごま油で少々炒めてから作っているので、
少しコクのあるスープに仕上がります。
◆ ごはん
■ 十六穀米
鶏モモ肉は、昨日の夜中に準備しました。
というのも、寝る前に鶏モモ肉の賞味期限を思い出したので・・・(笑)
漬けておく時間が長かったので、しっかりと下味の付いた美味しい唐揚げになりました。
レモン果汁をかけて頂きます!
スイスではなかなか骨なしの鶏モモ肉を見かけないのですが、見かけたら必ず買います。
しかも、賞味期限が間近だったので50%オフのシールが貼られていました。
気にされる方もいるでしょうが、私はすぐに調理したり、冷凍するので、
「お安くなっていてラッキー!」と思うタイプです(笑)
毎回、ピアノレッスンの翌日の練習はいつもの半分程度の時間のみ(笑)
集中して1時間ほどグランドピアノを弾き体力を消耗し、
先生と連弾して神経をかなり使ったので、結構ぐったりなのです。
レッスンで私の弱点が分かったので、克服するべく練習したいと思います。
今日の夕食は美味しくて、食べ過ぎないようにするのが大変でした(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
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コメント
コメント一覧 (2)
数十年前はからあげにレモンなんてとんでもないと変なこだわりを持っていましたが、いつからか、からあげには柑橘系果汁と一味!となりました。ちなみに私の場合はかぼすを使っています。
lavieenroseschw
eiz
が
しました
コメントありがとうございます!
手前みそですが、美味しく頂きました(笑)
そうそう、記事には一味と言う言葉を書き忘れてしまったのですが、
りうさんに教えて頂いたので、レモン果汁+一味で頂いたのです。
一味は初めてでしたが美味しかったです!
かぼす、良いですね。すだちも恋しいです(笑)
lavieenroseschw
eiz
が
しました