今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
バルコニーのカンパニュラなどを植え替え、バルコニーを掃除、手すり壁（？）の拭き掃除、
夕食の準備（時間がかかるので）、掃除、洗濯など・・・盛りだくさんの一日でした。
私にとっては・・・（笑）
なんとか全部16時までに終わらせて、近所のホテルに食前酒を飲みに出かけました。

メイン：
豚バラの柔らか煮、青梗菜、炒飯もどき。



豚バラ肉は骨を取り除いてあるものと、骨付きのものを一緒に煮て、
柔らかくなったところでお肉を骨や軟骨から外しています。



炒飯もどきには、ズッキーニ、人参、黄色のパプリカを入れてチキンブイヨンで炊きます。
炊き上がったら、別で作っておいた分葱（もしくはねぎ？）入りの炒り卵を混ぜるだけ。
炒めていないけど、味は炒飯なので、「炒飯もどき」と呼んでいます（笑）



今日は朝食の目玉焼きが双子だったせいか、朝から良い気分！
単純です（笑）
でも、そういう小さなことが幸せだと思えることが大切！


先日は近所のホテルの外の席に座って、10分以上も待ち、注文してからもまた待ち・・・
と無駄な時間を過ごしてしまいましたが（笑）、
今日はホテルのバーの顔なじみの女性従業員の方が、席に着いたらすぐに来てくれました。
頼むものも分かってくれているのが嬉しいです。
小さなことですが、その日の印象を左右するのが人との関わり。
今日は嫌な思いをせずに一日過ごせて嬉しい限り。
明日は私のお休みなので、今日は目一杯あれこれ働いて、明日は目一杯ダラダラする予定（笑）
寝たいだけ寝て、食べたい物を食べて、飲みたい物を飲んで、
ピアノも弾きたいだけ弾く・・・そんな日は2か月ぶりなので楽しみで楽しみで（笑）
今日の夕食も美味しかったし、明日は休みだし、良いことがたくさんあった日に感謝です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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