LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:キドニービーンズ

今日のごはん。

薄曇りが続いたスイス我が村地方。
昨日は体調不良の為、ブログはお休みしました。
ゆっくりと休んだおかげで、体調は快復しましたが、今日も大事を取ってお家ごもり(笑)
夕食は簡単ごはんです。

メイン:
チリコンカルネ。
人参を入れたバスマティライスと一緒に頂きます。

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日本への一時帰国前日に食べたチリコンカルネ
多めに作って分けて冷凍しておいたんです。
私の不在中にパートナーが食べられるようにと・・・。
それが食べていなかったのです!!
3週間もの間、彼は一体何を食べていたのかしら!?
冷凍してあっても長くは置いておけないので、
夕食の支度をする元気がない今日こそ使わなくては!とばかりに、食卓へ。
作り置きがあると便利ですよね。
ちなみに、昨日パートナーはテイクアウトのピザを、私は素うどんを食べました。
次回私が留守にする時は、作り置きなんてしないことにしました(笑)
何はともあれ、美味しく頂けて満足です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日は曇りがちのスイス我が村地方。
あれこれやることがあったので、To Doリストを見ながら用をこなしました(笑)
夕方、パートナーと一緒に近所のワインバーへ食前酒を飲みに。
オーナーさんのお兄様の犬にも癒されましたー!
でも、今日はちょっとご機嫌斜めでしたけれども(笑)
夕食は今日も手抜きでございます。

メイン:
チリコンカルネ。
長粒種ライス+キヌア+ブルグルと一緒に頂きます。

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普段はトマト缶を使ってしっかりじっくり煮込みますが、今日は時短(笑)
パスタ用に買い置きしてあるBarilla(バリラ)のアラビアータソースを・・・。
玉ねぎ、ポロねぎをガーリックパウダーと一緒に炒めたところへ、
キドニービーンズをひと缶、そしてアラビアータソースをひと瓶・・・(笑)
パプリカパウダーなどなど、あれこれ追加して適当に味付けして15分ほど煮込みました。
その間に、緑のパプリカを切って入れたり・・・もう本当に適当三昧!

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でも、結果、とても美味しくできて好評だったのが何よりでした(笑)
ワインバーには常連さんたちがたくさんいらっしゃいました。
気軽にお喋りできる方とあれこれお話するのも楽しい時間。
以前は「何を訊かれてもきちんと答えなくては」と思って、
ものすごく集中して皆さんのお話を伺っていました。
今日、帰宅してパートナーから「今日は全部スイスドイツ語分かったんだね!」
と言われましたが、返事は「あー、うん、まぁまぁ」(笑)
語弊がありますが、飲みの席では皆さん、真剣な話をされる訳ではないので、
80%くらい分かったら儲けもの、くらいのスタンスで臨むことにしています(笑)
いつも真剣勝負、100%で臨むことができたら、それはそれで素敵ですが、
私の場合は疲れて嫌になるので、「適当」を心掛けています。
もちろん性格によりますよね(笑)
何はともあれ、適当ごはんも美味しく頂けたのが嬉しいです!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方・・・でも寒い!
夕方ピアノレッスンがあったので、午後早い時間に夕食を用意。
午前中はいつもの練習、レッスンに行く前にウォーミングアップしてから臨みました。
いつもながら疲れました・・・(笑)

メイン:
チリコンカルネ。
長粒種ライス+ブルグルと一緒に頂きました。

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チリコンカルネには、牛ひき肉、緑と黄色のパプリカ、キドニービーンズ、玉ねぎを入れ、
トマトの水煮、チキンブイヨン、スパイスなどを入れて煮ます。
簡単だけれど美味しいので、食べすぎ注意なのです(笑)
パートナーもしっかりお代わり!
私の帰宅時間を見計らって、パートナーがライスを炊いておいてくれたので、
帰宅して手を洗って着替えて、すぐにテーブルに着くことができました。

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残ったらカレー粉を入れてキーマカレー風にアレンジすることも出来ますし、
ライスにもパンにも合うチリコンカルネ、作っておくと助かるメニューでもあります(笑)
4~6週間に一度のピアノレッスンは、ロックダウン中のスイスで過ごす私にとっての、
本当にたまの「非日常」なので、毎回とても楽しみにしています。
グランドピアノが弾ける時間でもありますが、
ピアノに慣れた頃にはレッスンが終わってしまうのが悲しいです(笑)
日本のようにレッスンルームが借りられるなら、色々出かけてグランドピアノを弾きたいところ。
スイスにもそういう場所があるそうなのですが、どこも都会のみの模様。
田舎住まいにはなかなか難しいです(笑)
何はともあれ、久しぶりのレッスンも先生とのお喋りも楽しくて、
チリコンカルネも美味しくて、良い日です(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

朝からずっと雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
こういうお天気の日はちょっと気が滅入ります。
でも、だからこそ晴れの日が有難いんですよね。
今日もなかなかお献立を決められなくて、勢いで夕食を用意した感じです(笑)
「食の世界旅行」、行き先はアメリカです。

メイン:
チリコンカルネ。
ブルグルを入れた長粒種ライスと一緒に頂きます。

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キドニービーンズを入れましたが、ひよこ豆や大豆でも意外に美味しいのです。
お野菜をたっぷり摂れるのも良いですよね。

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今日はメインの前に少しだけ前菜を頂きました。
月曜日に多めに作ってしまったスモークサーモンとセロリのマリネ
味が染みて美味しくなっていました(笑)

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今日はパートナーに日本語を教えたのですが、自分が短気だと思い知りました(笑)
「これ何度も説明したのにな・・・」ということがあると、
「どうして忘れちゃったの?」と思ったり(笑)
私には「身内」に何かを教える「先生」は向いていないようです。
友人にピアノを教えていますが、自分でも驚くほど気長に対応できますから(笑)
結構長い時間日本語の文法を教えたせいか、ものすごくお腹が空いて、
その分、より美味しく夕食を頂くことが出来ました。
物は考えよう、ということで・・・(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日、午後少し散歩に出ましたが、とても寒くて耳がかじかんでしまうほど。
寒さも散歩のネックでしたが、筋肉痛が・・・。
昨日から「本気のラジオ体操」を始めましたが、なんと太ももの裏側などが痛い・・・。
ラジオ体操、侮るなかれ!(笑)
今日の「食の世界旅行」の行先はアメリカ合衆国です、

メイン:
チリコンカルネ。
ライスと一緒に頂きます。

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少し辛めにしたので美味しいけれど、汗が・・・(笑)
でも代謝が良くなりそうです。
野菜もたっぷり摂れるので気に入っているメニューの一つ。
今日はキドニービーンズを使いましたが、ひよこ豆や大豆でも美味しいです。

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スイスは外出禁止ではないものの、不要不急の外出以外はなるべく人のいる場所は避けたいもの。
我が家の散歩コースにはあまり人がいないので、寒くてもつい出掛けてしまいます。
ところでラジオ体操を本気でやられた方、いらっしゃるでしょうか?
こんなにキツイものだとは・・・。
ちなみに私はこの映像を流しながら、一緒にやっています。



2:50頃から「弾んだ呼吸を徐々に整えながら」とありますが、まさしく!
まさかラジオ体操で呼吸が弾むとは!という感じでした(笑)
真剣にやると、かなり良い運動になるので、これからも毎日きちんと続けて行く予定です。
他の筋力アップのトレーニングは、パートナーの勧めで今は一日おきに。
彼はトレーナーとしての国家資格を持っているので、プロがお家にいることに感謝です(笑)
パートナーもいつものトレーニングに、ちょっとハードなトレーニングをプラスしているようで、
2人で筋肉痛(笑)
せっかく家にいる時間が長いのなら、有効に使おう!と、始めたことがトレーニング。
長く一緒に暮らしていると思考回路も似るのでしょうか!?
何はともあれ、美味しい夕食で大満足です!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

とても盛りだくさんな土曜日でした(笑)
朝6時からパートナーの朝食&&お弁当を作って、自分の朝食を済ませて掃除して、
ピアノの練習をして、
シャワーして、夕食の準備をして、食材の買い物をして、身支度を整えて、
夕方パートナーの取材先に同行。
いつもの平穏のんびりの日常とは全く違う一日を過ごしました。
取材からの帰宅が午後8時半頃になると分かっていたので、簡単ごはんを用意して行って正解でした!

メイン:
チリコンカルネ。
前回はひよこ豆を使いましたが、今日はレッドキドニービーンズ(赤インゲン豆)を。
レッドキドニービーンズを使うのが本来のレシピのようです。

イメージ 1



ライスは、長粒種の全粒米。
キヌアを入れて炊きました。

イメージ 2



午後、食材の買い物に行った近所のスーパーマーケットで義姉とバッタリ会って、少々お喋り。
お家のビジネスが忙しくて大変そうですが、いつも朗らかで笑顔の絶えない彼女を尊敬しています。
年は下ですけれども(笑)
会うと元気をもらえる、まるで天使のような笑顔の彼女はとても稀有な存在です。
色々と見習わなくてはならない点もたくさんです。
今日はあれこれしっかりと働いたので、よく眠れそうです!
チリコンカルネも美味しくて・・・少々食べすぎましたが、
運動もたくさんしたのでチャラということで(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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