今日のごはん。

今日も晴れたり曇ったりのスイス我が村地方。
とても暖かくて、夕方の気温が5度前後。
シャツにダウンコートを羽織って、ワインバーへ食前酒を飲みに出掛けました。
休暇中ですから（笑）
ランチが遅かったこともあって、軽めの夕食は私の希望でラーメンです！！

とんこつラーメン（一蘭）。
スライスしてソテーして、胡椒としょうゆで味付けした豚バラ肉、
メンマもどき、ポロねぎ、乾燥チャイブを乗せました。


付属の辛味調味料（？）も、もちろん・・・でも少々（笑）！
このラーメンは、スイスに帰国する際に成田空港の売店で買い求めたもの。
1パック（5食入り）を買いましたが、もっと買えば良かったと思うほど好みの味（笑）
友人からのお土産のおかげで知った一蘭のラーメンですが、美味しいですよね。


一家の調理担当は、ほぼ毎日1年365日、日々3回は「今日何を作ろう・・・？」
と考える訳で、時にはその責を放棄したくなります（笑）
日本なら、数々のテイクアウト、UberEATS、コンビニエンスストア・・・
本当に色々なチョイスがあります。
スーパーマーケットでさえ、美味しいお寿司が買えますし。
でも、スイスの田舎ではなかなかそうも行かないので、
今まで10年以上あれこれ我慢をしてきましたが、
これからは、今日のようにどんどん美味しくて便利な物も利用しようと思います（笑）
我慢してストレスを溜めるより、他のことで解決する方が良いですから！
今日の夕食、美味しくて満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日は穏やかに晴れたスイス我が村地方。
スイスの12月とは思えないほどの日差し＋気温です（笑）
食材の買い出しなどを済ませ、近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに。
帰宅して急いで、またまたやっつけ仕事で夕食の準備です（笑）

■ 豆腐とサバのオイル漬けのナゲット
■ サーモンのお刺身
■ シーフードマリネ（市販品）
■ 中華風焼きそば青椒肉絲風


木綿豆腐、サバのオイル漬け、たっぷりの玉ねぎ、小麦粉、卵、ヴェゲタを混ぜて成形、
小麦粉をまぶして焼くだけ。
お好みでケチャップやマスタードを付けても美味しいです。


サーモンのお刺身は切るだけ（笑）
友人からのお土産の美味しいわさびで頂きます！


焼きそばの麺は、重曹を入れて茹でたスパゲッティ。
青椒肉絲風というのは、麺以外の材料がほぼ青椒肉絲だから（笑）
緑と黄色のパプリカ、先日残ってしまった豚フィレ肉を入れました。


好きな物を好きなだけ取って頂きます！


暖かい物、冷たい物を一皿で、あれこれ頂けるおつまみごはん、最高です（笑）


ホテルのバーで飲んでいる間もあれこれメニューを考えたりして、
調理担当は頭を休ませるヒマがありません。
今日の夕食は野菜不足ですが、昼食にはたっぷりの温野菜サラダを食したので良し！（笑）
ところで、昨日思い出してしまった、日本で経験した腹立たしいことですが・・・。
結構悩みました、シェアさせて頂くかどうか。
でも、どうか私の心の平安の為に書かせてください！（笑）
それはJRの駅でのこと。
私の持っていた切符は改札口で見せて証明印を押して頂くタイプのものでした。
駅員がいらっしゃる改札口では、女性が対応してもらっていたので、
私は少し離れて待っていました。
その時、待っていたのは私だけ。これは断言できます。
スイスでは対人距離を保つなどということは過去の産物ですが、
日本ではそうでないことを身を持って経験していたので、1メートル以上離れていました。
そうしたら、その女性と私の間にすっと割り込んだ30代とおぼしき男性が！！！
「すみません、私、待っているのですが？」と言ったのですが、
彼は私をチラッと見て、イヤフォンをしているのを理由に聞こえないフリ！
反対側に別の男性が来たのは確認していました。
そしてその女性の対応が終わったところで、割り込んだ男性と、
反対側に来た男性が、順番を譲り合っていました。
いやいや、ちょっと待って、次は私の番ですが？
もう一度、その男性に言いました。
「すみません。私が先に来て待っていましたが？」
その男性は私を見て、知らぬ振りをして駅員の方に対応を求めていました。
そこで強い口調で、つい英語で言ってしまったんです。
"Hey!! Shame on you!!（恥を知りなさい！）"・・・と（笑）
マスクをしていたので、向こうは私を日本語のできる外国人だと思ったようで、
多少アタフタしていました。
私は駅員さんの方に対応してもらって、もう一度、順番を抜かした男性と、
反対側で待っていて私を見ていたにも関わらず行動を起こさなかった男性の両方に、
侮蔑の一瞥をくれて"So schlecht!（ドイツ語で「ホントひどいよね！」の意）"
と言い残し立ち去りました。
それが日本滞在のほぼ最終日の出来事だったので、本当に悲しく、
そしてだからこそよく覚えています（笑）
それまでの3週間ほど、日本ではほぼいつもポジティブな思いしかしなかったので、
「最後の最後にこれ！？」と、本当に腹立たしく、そして悲しくなったのでした。
皆さんには嫌なことをお聞かせして申し訳ありませんが、私はちょっと救われました。
聞いてくださってありがとうございました！
こちとら人間が出来ていないものですから・・・（笑）
今日も、何はともあれ食事が美味しくて良い日です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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本日のおまけ。
お口直しに・・・（笑）
近所のホテルのクリスマスのデコレーションです。
このホテルには外国からのゲストも多いせいか、サンタクロースが・・・。
スイスでは、クリスマスプレゼントを持って来てくれるのはChristkind（クリストキンド）。
だからサンタクロースを知らない子どもたちがたくさんいるのです（笑）

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今日のごはん。

今日も素晴らしい青空→曇り空→さらに曇り空→やや晴れを繰り返したスイス我が村地方。
夕方、ピアノの先生と食前酒を飲みに出掛けました。
約束したのは17時頃でしたが、帰宅してキッチンに行ってビックリ！
既に20時近くで、そんなに長くあれこれお喋りしていたのかと！
とりあえずは鶏ムネ肉を冷凍庫から出しておいたので、最短でできるメニューです（笑）

メイン：
鶏ムネ肉の甘酢ソース和え。
ジャスミンライスと一緒に頂きます。



鶏ムネ肉の他には、黄色と緑のパプリカ、ズッキーニ、玉ねぎを入れました。
バルサミコ酢を使っているので若干色は濃いめですが、
黒酢で作った甘酢ソースのような味わいがある・・・と思っています（笑）



甘辛ソースがライスに良く合います。
今日、私は日本に居た時と同じく、ライス多めおかず少なめで頂きました（笑）



世間様は糖質オフが主流ですが、私は自分で色々と試してみたところ、
やっぱり自分の身体にはお米が合うという結論に（笑）
3週間の日本滞在では、ほぼ毎日お米を頂いて健康でしたから。
スイスでも時々はしっかりとお米を食べようと思っています！
ところで、日本では色々なことがありましたが、今日思い出したのは腹立たしいこと！
この年の瀬に皆様にシェアすることでもないか・・・と思うので、
いずれ聞いて頂けたらと思います。
今もその相手の顔は忘れません！！マスク越しですが。
まだ年越しには少し早いですが、来年は心穏やかに過ごしたいと思う今日この頃（笑）
何はともあれ、適当ごはんが美味しくて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日も朝方は晴れていたのに、どんどん曇り始め、雨となったスイス我が村地方。
ちょっと悶々とすることがあり、家にこもりました。
祝日ということもあって、夕食は冷蔵庫と冷凍庫にあるもので（笑）

メイン：
マグロのソテー、わさびじょうゆで。
添えたのは、白菜とベーコンのサラダ、ポロねぎのクリームスパゲッティ。



マグロは全部で250グラム強。
蒸し煮にした白菜と、カリッと焼いたベーコンをマヨネーズで和えただけのサラダと共に。



ポロねぎは和風だし＋オーツミルクで柔らかく煮ておき、
早めに茹で上げたパゲッティを和風だし＋オーツミルクでさらに煮るだけ（笑）
でも、これが美味しいのです。
黒胡椒を多めに挽くと美味しいです。
わさびは日本の大切な友人に買ってもらったもの（笑）
美味しい、美味しいわさびです！
子どもの頃からわさび漬けが大好きだった私にとっては珠玉の一品（笑）


昨日の夜からあれこれ考えることがあって・・・。
100％パートナーに責のあることが起こり、私はただただ巻き込まれ傷つきました。
母国語でも難しい状況や心情の説明をドイツ語でしなければならない不利さ（笑）
ニュアンスが伝わるようにと、いつもの3倍くらい喋りました。
遮られそうになると「まだ終わってない！」と止めてから（笑）
言葉はコミュニケーションツールとよく言いますが、
私は良くも悪くも理詰めのところがあるので、きちんと言葉を使おうと、
ものすごく気を張って疲れることに気付きました（笑）
あまり気分の良い出来事ではありませんが、それでも何かプラスになることはある・・・
とでも思わないといけませんね。
ケンカした訳ではないので、どうぞご心配なく（笑）
何はともあれ、食事が美味しいのは幸せなことです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日は朝良いお天気だったスイス我が村地方。
久しぶりの太陽にテンションが上がり、写真を撮ろうと思った20分後、
霧で辺りは真っ白・・・。
こうなると気も滅入りがちです（笑）
夕食はまた適当、でもちょっとご馳走です。

メイン：
豚フィレ肉のソテー柚子胡椒クリームソース添え。
人参とポロねぎのリゾットと一緒に。



豚フィレ肉は長い物を3つに切り分け、太さによって時間差でフライパンへ。
周囲をカリッと焼いてアルミホイルに包んで休ませました。
ズッキーニもソテー。



柚子胡椒クリームソースには、日本で買い求めたチューブの刻み柚子も追加。



昨日は牛フィレ肉で今日は豚フィレ肉、ご馳走続きです！
でも、世間様はクリスマスですから（笑）
夕方散歩に出て近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに行きました。
風邪は随分良くなりましたが、味覚と嗅覚が80％くらい戻ったという感じです。
そのせいか、どこからかお線香のような香りがするような・・・！？
タバコと香水などの香りが混じって、まるでお寺にいるような気分になりました（笑）
ところで、昨日久しぶりに階下のおばさまを訪ねました。
彼女が転倒して入院したり、私が日本に帰国していたり、風邪を引いたり、
なかなか機会が見つけられませんでしたが、昨日お花を買ってやっと訪問できました。
なんと88歳におなりになったとか。
近しいご家族は皆さんもうお亡くなりになり、頭はしっかりしていても身体が弱って、
なかなか「生きて行こう」というモチベーションを持ち続けづらい、と。
でも「来年はフラットの住人を全員お招きして楽しくやりたいわ！」と仰り、
少しでも前向きな発言を嬉しく思いました。
私にとっても楽しみです！
何か私にできることを・・・と思うこともありますが、それは驕りなのかと思ったり、
なかなか難しいと感じる今日この頃です。
何はともあれ、食事が美味しいことは幸せですね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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