今日のごはん。

昨日、久しぶりにTapas（タパス）の本をめくっていたら、
隣に座っていたパートナーから、「明日パエリアが良い！」とリクエスト（笑）
足りないものがありましたが、なんとなくパエリア、完成です（笑）

我が家ではいつもフライパンでパエリアです。
他は、鶏ムネ肉のスパイシーソテー、サバのオイル漬けと玉ねぎのマリネ、
お野菜（茄子、パプリカ、ズッキーニ、ポロねぎ）の焼きマリネです。

小さいフライパン（直径18cmくらいだと思います）で作ったら、山盛りに！（笑）
鶏ムネ肉、エビ、グリーンピース、人参、玉ねぎ、パプリカ、トマト水煮、にんにく、
サフランが入っています。
貴重なサフランを入れたのに、出来上がったらトマト色（苦笑）
サフランの意味ナシ、でした（笑）

盛り付けて頂きます！
今日はワンプレートごはんです。
パエリアには少しレモンをかけて頂くのが好きです。

ムール貝やイカや立派なエビが入ると見栄えも良いのでしょうけれど・・・（苦笑）
でも、パートナーはこれでも美味しいと言ってくれて、
お代わりもしてくれたので良しとします（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日はほとんどパートナーがお料理してくれました！
私が作ったのは、お肉にかけたソースのみ（笑）

牛肉のステーキと、Rösti（ロシュティ）。
Röstiはスイスの代表的なじゃがいものお料理。
ステーキのソースは、コニャックに漬けておいた乾燥無花果も入れて、
ワインベースにしました。
最後に生クリームを少々。

Röstiを作っているところ！
あ、パートナーが（笑）

準備する前に、パートナーが義母に電話して、Röstiの正しい作り方を訊いていました（笑）
今までにもRöstiは食べたコトはあるのですが、実は今日、初めてちゃんとした作り方を知りました！
茹でたじゃがいもを冷まして、Rösti用のおろし金のようなもので細かくし、
油を引いたフライパンで焼くのです。
今日は、パートナーの気分で、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、マッシュルームが入りました。
お料理は、レシピやお料理本の通りでなくても良いと分かったパートナー、
俄然面白くなって来たようです！
しめしめ（笑）
・・・というのは冗談ですが、キッチンに立ってくれる回数が増えると嬉しい今日この頃です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

パートナーに「何が食べたい？」と訊いたら、「日本食！」との答。
私としては、もっとざっくり「肉」とか「魚」という答が返って来ると思っていたので、
ちょっとビックリ（笑）
それに、昨日も日本食っぽかったので、まさか今日も日本食を食べたいとは！（笑）
質問した意味もなく、さらにパートナーの意向を全く無視したごはんとなりました（苦笑）

メイン：
豚肉のポルチーニ茸ソース和え。
グリーンピースを入れたガーリックライスを一緒に。

スープ：
野菜のカレー風味スープ。
入れたのは、セロリ、人参、カリフラワーの葉、ベーコン。
少しずつ残ったお野菜の救済スープです。
温かくて、ちょっとスパイシーで、汗が出ました（笑）

メインを取り分けて頂きます。
豚肉には塩・胡椒して小麦粉をまぶしソテー。
玉ねぎも一緒に炒めて、ポルチーニ茸と戻し汁、固形ブイヨン、生クリームを入れて、
馴染ませれば出来上がり。
コニャックを入れるのを忘れました（苦笑）
ライスは、昨日の細巻き用にたくさん炊きすぎた日本米の残り（笑）
にんにくとローストした玉ねぎをたっぷり入れました。

ポルチーニ茸は、戻してから切るのは面倒なので、乾燥しているうちに小さく割っておくと便利！
こういう「楽をする」コツはいくらでも見つかるのでした。
食事の支度は毎日のコトですからね。
楽もしないと、ですよね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました！

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今日のごはん。

日曜日はパートナーの大好きなスポーツ番組がある日。
今日も、リビングのソファに座ってテレビを観ながらのごはんが良いなぁ・・・
とのリクエストにお応えしてしまいました（笑）
甘い嫁ですよね、ワタクシ（笑）

なんとなく和食っぽいおかずで、フォークだけで食べられるようにしました。
手前から、鶏のミニハンバーグ、エビとカリフラワーのオーロラソース和え、
人参のきんぴら、茹で鶏しょうゆだれ焼き、そして細巻き3種。
鶏のミニハンバーグには、人参とグリーンピースを。
茹で鶏しょうゆだれ焼き（変なネーミングですが／笑）は、
茹でた鶏をにんにくを入れたしょうゆに漬けておき、少量の油で焼いてから裂いたもの。
ビールのおつまみにピッタリなんです！
細巻きは、きゅうりとカニかまぼことごま、きゅうりとツナ、そしてきゅうりと明太子です。

取り分けて頂きます。
適当に盛りました感満載の、いい加減な盛り付けですみません（笑）

たいていのお料理は、わりと上手く出来る方なのですが、細巻きだけは苦手（笑）
寿司飯の量が分からなくて、太すぎたり細すぎたり・・・。
練習を積まなくては（笑）
今日のおかずはパートナーにもヒットで何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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イイコトまとめて！

11月21日のイイコト。

久しぶりにピアノを弾いたコト。
スイスに住み始めてからすぐに買った電子ピアノ。
毎日たとえ5分でも良いから弾こうと思っていたのに、ご無沙汰してしまっていました（笑）
イメージでは指がちゃんと動くはずなのに、キーをきちんと押さえられていない箇所があったり、
もうボロボロです（苦笑）
子どもの頃とは言え、せっかく10年も習ったピアノ。
せめて維持だけでもしたいので、これからは頑張って弾くコトにします（笑）

11月22日のイイコト。

読書できたコト。
先月、日本人の友人が大量の本を貸してくれました！
10月中は何かと用事があって、なかなか読書する時間を取れなかったのですが、
11月に入って落ち着いて来たコトもあり、読書再開。
活字に触れられるのが嬉しくて、大切に読み進めています。
私にとって、本は新しい別の世界を見せてくれる宝物。
スイスで日本語の本がもっと気軽に買えると、言うコトなしなのですが・・・（笑）

11月23日のイイコト。

家中がピカピカになったコト。
今日はお掃除！
日頃あまり目の届かない場所も徹底的にお掃除です。
果ては、衣類乾燥機や掃除機の掃除も！
パートナーと一緒にお掃除しましたが、3時間もかかりました（苦笑）
はぁ、疲れた・・・（笑）
でも、キレイになって気分爽快です。

11月24日のイイコト。

盛りだくさんな一日だったコト。
パートナーが取材中、私は近所のショッピングセンターでお買い物。
買ったのは、インテリア用品。
我が家の地味なクリスマスデコレーションです（笑）

今の時期はどこのショッピングセンターでも見られる光景。
イエス・キリストの誕生の様子を模したものです。
これ、かなり大きなものなのです。

それからパートナーはもうひとつ取材をこなし、その後、泳ぎに行きました。
私は500mほど、ゆっくりとクロールで。
夜は、いつものワインバーで義父母と一緒に、
Winzer Fondue（ヴィンツァーフォンデュ）というお肉のフォンデュを頂きました。
日頃の感謝の気持ちを込めて、パートナーと私がご馳走するコトにしたのです。
Winzer Fondueはお肉が分厚い！
ワインバーのオーナーさん手作りのソースは6種類！
あいにくお写真を忘れたので、去年同じ物を頂いた時のお写真を使いまわすコトにします（笑）


お写真のお肉は、ラム、仔牛、豚、鶏、牛、そしてミートボールの6種類。
今回は、イノシシ、七面鳥がプラスでした。


義父母とも、ゆっくりと標準ドイツ語を話してくれるので、私も会話に参加できます！
私は、最近覚えたスイスドイツ語も試してみました（笑）
義父母は先に帰ったので、その後パートナーとワインをもう一杯。
良い一日でした。

イイコトがたくさんありました！

感謝です！

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